Matança Do Porco Lyrics

Nas montanhas e aldeias de Portugal,

Quando o frio se anuncia, é tempo especial,

A família se junta, o inverno se aproxima,

Chegou a hora, é tradição antiga.

O sol ainda tímido, no céu a brilhar,

As mãos calejadas começam a preparar,

O porco na capoeira, o dia chegou,

É rito sagrado que o tempo ensinou.

O fogo aceso, a água a ferver,

As facas afiadas, é hora de fazer,

O porco na mesa, o destino selado,

Em cada corte, um futuro partilhado.

Os homens trabalham, as mulheres a cuidar,

De cada pedaço, nada se há de desperdiçar,

Chouriços, morcelas, presuntos vão sair,

O fumeiro na aldeia já começa a subir.

E enquanto o frio lá fora aperta,

Dentro da casa, a lareira desperta,

A família reunida, a mesa se enche,

De sabores e histórias, ninguém se esquece.

E assim o tempo passa, a vida a continuar,

O porco transformado, é tempo de celebrar,

Com vinho na taça, o povo a cantar,

O porco na matança, a tradição a honrar.

Cada pedaço guardado, cada sabor,

É memória viva, é respeito, é amor,

Na carne temperada, na pele que tostou,

É a vida em Portugal que aqui se mostrou.

Matança do porco, festa sem igual,

É tradição que ecoa em todo Portugal,

Matança do porco, momento de união,

É o ciclo da vida, em nossa nação.

E esta é:

A matança do porco