Oreille de crisse Lyrics

C't'un p'tit plaisir ben salé ben croustillant

À chaque bouchée j'entends l'Québec résonner câline!

Prépare-toi c't'un voyage dans l'gras mon chum

À chaque bouchée j'frôle l'interdit

Le goût sacré qui fait jurer

Croustillantes elles m'appellent tant pis

Pour chaque croquant j'me laisse emporter!

Dans l'gras qui fond c'est le paradis

Un doux péché qu'j'peux pas nier

Un festin d'oreilles juste ici

Chaque bouchée vient me captiver

Oreilles de crisse oreilles de crisse

Ça goûte l'Québec ça goûte l'vrai vice

Oreilles de crisse oreilles de crisse

Un p'tit plaisir qu'j'peux pas lâcher calisse!

Tabarnak! Elles m'font presque prier

Un rituel d'chaleur et de vice

Sur l'gril leur charme fait briller

Ah la magie des oreilles de crisse!

J'les mange debout c'est cérémonial

Comme un hommage au terroir d'ici

Avec une p'tite bière ça devient royal

C't'une bénédiction en plein midi!

Oreilles de crisse oreilles de crisse

Ça goûte l'Québec ça goûte l'vrai vice

Oreilles de crisse oreilles de crisse

Un p'tit plaisir qu'j'peux pas lâcher calisse!

Quand j'les cuisine c'est du sérieux

L'odeur qui monte ça m'fait vibrer

Chaque morceau c't'un feu d'curieux

Y'a rien d'meilleur pour s'rassembler

Sous les étoiles ou dans l'vent froid

Un p'tit festin qui réchauffe l'âme

Avec mes chums autour d'la table ben voilà

Les oreilles de crisse ça unit les flammes

Oreilles de crisse oreilles de crisse

Ça goûte l'Québec ça goûte l'vrai vice

Oreilles de crisse oreilles de crisse

Un p'tit plaisir qu'j'peux pas lâcher calisse!

Quand ça croustille ostie c't'une symphonie

Le Québec dans ma bouche tabarnak ça s'clarifie

Chaque bouchée crisse c't'un charivari

Comme un beat sacré qu'j'veux jamais fini'

Y'a des soirs où c'tout c'qu'il m'faut calvaire

Avec chaque croquant ostie j'touche au gros lot

Un snack d'ici qui goûte la vraie puissance mon frère

C't'une histoire d'amour un festin costaud

Oreilles de crisse oreilles de crisse

Ça goûte l'Québec ça goûte l'vrai vice

Oreilles de crisse oreilles de crisse

Un p'tit plaisir qu'j'peux pas lâcher calisse!

Le gras c'est l'amour le sel c'est l'ami

Dans chaque bouchée un peu d'histoire

Ces délices me rappellent ma vie

Avec chaque croquant j'me sens croire

Alors j'mords dedans j'prends mon temps

Les oreilles de crisse c'est un moment

Chaque morceau c'est l'sang d'mon clan

Dans l'croustillant j'vois mon héritage vivant